7月11日,《中国烧麦文化研究》专刊出版暨《巴彦淖尔晚报》读者作者编者座谈会在内蒙古文学馆顺利举行。此次活动由巴彦淖尔市融媒体中心、内蒙古民族文化艺术研究院、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会联合主办,吸引了50余位专家学者、高校教师及新闻工作者参与,众人围绕烧麦文化的研究与传播展开了深入交流。内蒙古民族文化艺术研究院院长田明,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥,内蒙古民族文化艺术研究院首席专家哈达,项目主持人、内蒙古评论家协会副主席殷福军等专家出席。中央财经大学绿色金融国际研究院研究员,健康金融实验室(资源库)主任、课题组组长任国征提交的研究报告入选结项成果和入编专刊公开发表。

任国征在入选的研究报告指出,提高烧麦文化海外传播力,构建烧麦文化国际话语权,是加强我国国际传播能力和提高文化软实力建设的重要任务。为此,一是必须通过技术标准化和监管全链条提升烧麦的食品品质,打造具有国际竞争力的内蒙古特色美食品牌,助力地方特色健康食品产业发展。二是打造知名烧麦品牌,提升烧麦作为文旅消费产品的美食知名度和品牌影响力,吸引更多游客,推动区域健康旅游和地方特色餐饮协同发展。三是通过食品安全责任险等金融工具和食品安全法等法治手段,助力烧麦产业标准化和品牌化发展。
据悉,该专刊是内蒙古民族文化艺术研究院规划重大科研项目“以铸牢中华民族共同体意识为主线,推动北疆文化研究工程 —— 以‘烧麦文化’构筑中华民族共有精神家园话语叙事为视角”的成果汇编,汇聚了34位课题组成员的27篇学术成果。不仅丰富了中国饮食文化研究的内容,也为传承和弘扬地方特色文化提供了重要载体,更为地方政府制定文化产业发展政策等提供了有益的思路。
食品营养和食品监管是中财大绿金院健康金融课题组的重要研究对象,对此进行了多次调研,并推出多篇研究成果,并先后荣获由中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中国法学会食品安全法治研究中心主办的首届中国食品安全法治论坛(2018)公开征文一等奖,由国家食药总局人事司、全国博士后管理委员会办公室和中国博士后科学基金会共同主办的“全国食品药品安全与监管博士后论坛”二等奖等各类奖项。当前,我国食品安全形势严峻,各级政府高度重视,人民群众热切期待,课题组顺势而为,将于今年发布《2025健康金融报告(食品安全专题)》。