在全球应对气候变化、可持续发展经济结构转型背景下，消费作为链接生产和生活的核心环节，已成为生产端发展和变革的主要推动力，绿色消费将是平衡消费主义经济主流和人类可持续发展的关键。

食品作为人类生存和发展的最基本物质，全球食品系统占全球人为温室气体排放量的三分之一以上，且全球食物系统正在随着全球化经济变得更加能源密集型，食品行业减排降碳之于全球碳中和的重要性已呼之欲出。然而与之相对的是，一方面，食品行业较“工能建交”四大重点转型经济部门对比，其生态基础和依存性更强，虽受气候变化将面临的直接冲击最大，但极易受人忽视；另一方面，食品行业的低碳转型将面临来自自然限制、技术革新、供应链支持与配合等诸多挑战，任重而道远。

本报告从绿色/有机食品消费标准研究和金融创新应用为出发，基于国内外市场既有“绿色/有机食品”认证标准，对应消费金融端的低碳转型缺口，开展以下研究：

一是界定“绿色食品消费”定义，将低碳内涵嵌入于绿色/有机食品消费中，以可持续的方式消费生态友好、无污染、安全、优质的食品。

二是探讨绿色消费与消费金融的相关性，明确绿色消费金融以市场的力量推动消费模式的转变，以及绿色消费品认证之于金融体系应用和消费者激励的重要性。

三是设计“产品+主体（1+1）”认证流程体系，融通国内外“绿色/有机食品”认证标准、非认证绿色食品，以环节为定义对绿色食品消费做指引判定；并试以金融机构和第三方平台可直接收集、自动贴标归集和直接数据的追踪及应用为需求，细化环节指标项，提高绿色食品消费认定效率、延伸应用和消费者引导。

四是建立绿色食品消费标准框架，为助力金融体系对绿色食品消费的支持，标准基于国民经济食品行业映射表，结合“产品+主体”认证流程体系建构“两条路径，三重评定”的定性/定量认定标准。

五是针对绿色食品消费金融作应用建议与展望，基于标准推进、金融创新和绿色消费模式引导等需求，从政策监管、行业发展、金融机构、商户和消费者端展开探讨。

研究声明与致谢：

金融支持绿色消费标准研究系列研究为中央财经大学绿色金融国际研究院ESG团队与蚂蚁科技集团股份有限公司、重庆蚂蚁消费金融股份有限公司合作课题，《绿色食品消费标准研究》为试点行业研究，旨在探讨我国作为全球第三大有机消费市场，如何通过绿色消费金融支持力量继续向绿前行。报告编写过程中使用的数据材料、披露标准与框架均为人工采集获得。受资料查询渠道、政策非公开等因素影响，数据资料难免存在疏漏之处，如对披露框架及应用指南有任何宝贵意见，欢迎各界交流沟通。

 绿色食品消费标准研究执行摘要.pdf